使用Hullster番茄去芯器輕鬆處理完美番茄
By Chef'n | Clever Tools for Happy Kitchens | Published: 2026-10-30
Category: 操作指南
了解如何使用 Chef'n Hullster 番茄去芯工具,快速且乾淨地移除番茄芯,以便進行罐裝、填充或新鮮料理。
快速解答
按下按鈕伸出鋸齒刀片,插入果核周圍,放開按鈕,旋轉並向上取出果核,乾淨俐落。
Hullster 的運作原理不同
與刀子或湯匙不同,Hullster 的彈簧加載鋸齒刀片從側面夾住果核,而非切穿果肉。這能減少瘀傷,並留下乾淨的凹洞——非常適合填入餡料的番茄或用於裝罐的均勻切片。
此工具專為番茄設計,因此可能不適用於蘋果或梨子等較硬的水果。建議使用成熟或半熟的番茄以獲得最佳效果。
選擇合適的番茄
Hullster 最適用於中大型番茄(如羅馬番茄、牛番茄或傳家寶品種)。小型櫻桃番茄或葡萄番茄可能沒有足夠的表面積讓刀片夾住果核。
如果番茄過熟且非常軟,果核可能在移除過程中碎裂。此時請改用水果刀,並將 Hullster 留給較硬的番茄使用。
逐步操作:如何使用 Hullster 去除番茄果核
- 1. 將 Hullster 對準莖端: 將番茄穩固地放在砧板上。將 Hullster 的尖端直接對準莖痕的中心。開始前,鋸齒刀片應完全收縮。 常見錯誤:工具未對準中心。果核位於莖痕正下方,請仔細對齊。
- 2. 按下按鈕伸出刀片: 按下 Hullster 頂部的按鈕,伸出不鏽鋼鋸齒刀片。插入刀片圍繞果核時,請持續按住按鈕。 檢查點:如果刀片未完全伸出,可能是有殘渣阻塞了機制。請沖洗工具後再試一次。
- 3. 插入並放開按鈕: 將伸出的刀片插入番茄果核周圍——深度約為 1/2 至 3/4 英吋,視番茄大小而定。放開按鈕,讓刀片收縮並夾住果核。 常見錯誤:過早或過晚放開按鈕。請等到刀片完全包住果核後再放手。
- 4. 旋轉並向上取出果核: 將 Hullster 旋轉四分之一圈(90°),以鬆開果核與周圍果肉的連結,然後垂直向上提起。果核應能乾淨地取出,僅附著極少的番茄果肉。 檢查點:如果果核碎裂,表示番茄可能太軟。請改用刀子處理該番茄,並將 Hullster 用於較硬的番茄。
關於此工具
- Hullster 番茄去核器: Hullster 番茄去核器模仿了 StemGem 的經典設計,配備按鈕機制,可將不鏽鋼鋸齒刀片伸出並圍繞果核。此設計讓您能一氣呵成地去除果核,無需挖入果肉,節省時間並保持番茄完整。

Hullster 番茄去核器
