ピーマンの種抜き器で詰め物ピーマンを作る方法

クイックアンサー

ピーマンの詰め物用に芯を取るには、ピーマンコアラーをヘタの部分に押し当て、ひねりながら芯と種を一気に引き抜きます。これはパプリカにも、適切な道具を使えばハラペーニョにも使えます。専用のピーマンコアラーを使うと、ナイフを使うより速くてきれいです。

ステップバイステップ：ピーマンの芯の取り方

1. 適切なコアラーを選ぶ： パプリカには、QuickCoreのような標準的なピーマンコアラーを使用します。ハラペーニョには、QuickCore Plusのようなセットの小さい方のコアラーを使用します。 チェックポイント：コアラーが無理なくヘタにぴったりとフィットするはずです。
2. コアラーをヘタに置く： コアラーの開口部をヘタの上に置き、刃が芯を囲むように優しく押し下げます。 避けるべきミス：まだひねらないでください。コアラーが中心にあることを確認し、ピーマンを破かないようにします。
3. ひねって引く： コアラーを90度ひねって芯を緩め、まっすぐ引き抜きます。種とヘタが一緒に出てくるはずです。 チェックポイント：種が残っている場合は、スプーンや指で取り除きますが、良いコアラーを使えばこれはほとんど必要ありません。
4. ピーマンを詰め物用に準備する： ピーマンの内部をすすぎ、残った種を取り除きます。これでお好みの詰め物の準備が整いました。 ヒント：詰め物ピーマンの場合、レシピに応じて、芯を取った後、ピーマンを丸ごと保つか、縦半分に切ります。

製品情報

• QuickCore Pepper Corer: Chef'nのQuickCore Pepper Corerを使えば、ピーマンの下ごしらえがより速くなり、食事や団らんを楽しむ時間が増えます。ピーマンの芯と種を楽に取り除き、素早く下ごしらえできます。つまり、パプリカの芯を数秒で取り除き、きれいな空洞が詰め物の準備完了。包丁さばきは必要ありません。
• QuickCore Plus Pepper Corer Set: このセットには、パプリカとハラペーニョの両方から種を楽に取り除くために特別に作られた2つのコアラーが含まれており、互いに重ねて収納できます。甘いピーマンと辛いピーマンの両方を使う場合、それぞれに適したサイズのコアラーがあれば、下ごしらえがより速くなり、種がピーマンを破るのを防ぎます。