ケールストリッパーで野菜を手早く下ごしらえ

クイックアンサー

ケールストリッパーを使うには、茎の根元から先端に向かってツールを滑らせ、葉を穴に通して挟みます。これで葉と茎が一度に分離され、下ごしらえがより速く、よりきれいになります。

ステップバイステップ：ケールの葉を剥がす方法

1. ケールの下ごしらえ： ケールの葉をすすぎ、水気を拭き取ります。傷んだ葉や黄色くなった葉は取り除きます。茎が非常に太い場合は、ストリッパーに挿入しやすくするために、基部を少し切り落とします。 乾いた葉は滑りにくく、掴みやすいです。
2. ストリッパーを配置する： 一方の手でケールの茎の基部を持ちます。もう一方の手で、ストリッパーの開口部を茎の基部近くに置き、葉がツールの外側にあることを確認します。 茎を中心に置いて、葉を破かないようにしてください。
3. スライドして剥がす： ストリッパーを茎に沿って先端に向かってしっかりと引き、一定の圧力を保ちます。葉は穴に通され、一度の動作で茎から分離されます。 スムーズな動きで行ってください。途中で止めないでください。
4. 繰り返して集める： 各葉に対して剥がすプロセスを繰り返します。剥がした葉をボウルやバスケットに集めます。茎は捨てるか、ストック用に取っておきます。 残った茎の部分がないか確認し、手で取り除きます。
5. ツールを掃除する： 使用後は、ストリッパーを温水ですすぎ、内蔵ブラシ（利用可能な場合）を使用して葉の残渣を取り除きます。保管する前に完全に乾燥させてください。 残渣が乾燥して固着するのを防ぐために、すぐに掃除してください。

製品スポットライト

• ブランブルベリーバスケット: ブランブルベリーバスケットは、新鮮なベリーをすすぎ、保存し、提供し、他の農産物用の積み重ね可能なバスケットを備えた水切り器としても機能します。ケールを剥がした後、これらのバスケットを使用して葉をすすぎ、保存し、次の食事のために新鮮に保ちます。