Cómo usar el descorazonador de tomates Hullster para tomates perfectos
By Chef'n | Clever Tools for Happy Kitchens | Published: 2026-10-30
Category: Guías prácticas
Aprende a usar el descorazonador de tomates Chef'n Hullster para extraer rápida y limpiamente el corazón de los tomates, ya sea para envasar, rellenar o preparar en fresco.
Respuesta rápida
Pulse el botón para extender las cuchillas dentadas, insértelas alrededor del corazón, suelte el botón, gire y extraiga el corazón limpiamente.
Por qué el Hullster funciona de manera diferente
A diferencia de un cuchillo o una cuchara, las cuchillas dentadas con resorte del Hullster agarran el corazón desde los lados en lugar de cortar la pulpa. Esto reduce los magulladuras y deja una cavidad limpia, ideal para tomates rellenos o rodajas uniformes para enlatar.
La herramienta está diseñada específicamente para tomates, por lo que puede no funcionar tan bien en frutas más firmes como manzanas o peras. Utilícela con tomates maduros o semimaduros para obtener los mejores resultados.
Elegir el tomate adecuado
El Hullster funciona mejor con tomates medianos a grandes (Roma, de carne o variedades tradicionales). Los tomates cherry o uva pequeños pueden no tener suficiente superficie para que las cuchillas agarren el corazón correctamente.
Si el tomate está demasiado maduro y muy blando, el corazón puede deshacerse al extraerlo. En ese caso, use un cuchillo de pelar en su lugar y guarde el Hullster para ejemplares más firmes.
Paso a paso: Cómo despepitar un tomate con el Hullster
- 1. Coloque el Hullster sobre el extremo del tallo: Sujete el tomate firmemente sobre una tabla de cortar. Coloque la punta del Hullster directamente sobre el centro de la cicatriz del tallo. Las cuchillas dentadas deben estar completamente retraídas antes de empezar. Error común: colocar la herramienta descentrada. El corazón está directamente debajo de la cicatriz del tallo, así que alinee con cuidado.
- 2. Pulse el botón para extender las cuchillas: Presione el botón en la parte superior del Hullster para extender las cuchillas dentadas de acero inoxidable hacia afuera. Mantenga presionado el botón mientras inserta las cuchillas alrededor del corazón. Punto de control: si las cuchillas no se extienden completamente, el mecanismo puede estar bloqueado por residuos. Enjuague la herramienta e intente de nuevo.
- 3. Inserte y suelte el botón: Empuje las cuchillas extendidas dentro del tomate alrededor del corazón, aproximadamente de 1/2 a 3/4 de pulgada de profundidad según el tamaño del tomate. Suelte el botón para que las cuchillas se retraigan y agarren el corazón. Error común: soltar el botón demasiado pronto o demasiado tarde. Espere hasta que las cuchillas estén completamente alrededor del corazón antes de soltar.
- 4. Gire y extraiga el corazón: Gire el Hullster un cuarto de vuelta (90°) para aflojar el corazón de la pulpa circundante, luego levante hacia arriba. El corazón debería salir limpiamente con mínima pulpa de tomate adherida. Punto de control: si el corazón se desgarra, el tomate puede estar demasiado blando. Cambie a un cuchillo para ese tomate y use el Hullster en los más firmes.
Acerca de esta herramienta
- Hullster Tomato Corer: El Hullster Tomato Corer emula el diseño icónico del StemGem, con un mecanismo de botón pulsador que extiende cuchillas dentadas de acero inoxidable alrededor del corazón. Este diseño le permite extraer el corazón en un solo movimiento limpio sin excavar en la pulpa, ahorrando tiempo y manteniendo el tomate intacto.
Hullster Tomato Corer
