Cómo usar un deshojador de hierbas en 5 minutos
By Chef'n | Clever Tools for Happy Kitchens | Published: 2026-10-31
Category: Guías prácticas
Aprende a usar un deshojador de hierbas para quitar rápidamente las hojas de tallos leñosos como el romero y el tomillo. Esta guía cubre los pasos, los errores comunes y por qué el Deshojador de Hierbas ZipStrip hace que la preparación sea más rápida.
Respuesta rápida
Usa un deshojador de hierbas para arrancar las hojas de los tallos leñosos con un solo movimiento suave. El ZipStrip Herb Stripper lo hace fácil con agujeros de diferentes tamaños y un cuenco medidor incorporado.
¿Por qué usar un deshojador de hierbas en lugar de los dedos?
Deshojar hierbas como romero, tomillo u orégano a mano es lento y deja hojas rotas o trozos de tallo en el plato. Un deshojador de hierbas arranca las hojas limpiamente a través de un agujero mientras el tallo se queda atrás. El ZipStrip incluso recoge las hojas sueltas en su cuenco, que también sirve como taza medidora para una preparación más rápida.
¿Qué hierbas funcionan mejor?
Las hierbas de tallo leñoso con hojas pequeñas o medianas son ideales: romero, tomillo, orégano, mejorana y estragón. Las hierbas de hoja blanda como la albahaca o la menta se magullan fácilmente y es mejor cortarlas a mano. El ZipStrip tiene varios tamaños de agujero para que puedas ajustar el agujero al grosor del tallo.
Cómo deshojar hierbas en 5 minutos
- Elige el agujero adecuado: Sujeta el tallo de la hierba cerca de la base y elige un agujero ligeramente más grande que el ancho del tallo. Para tallos gruesos de romero, usa el agujero más grande; para tallos finos de tomillo, usa el más pequeño. Usar un agujero demasiado pequeño aplastará el tallo; demasiado grande y las hojas no se deshojarán limpiamente.
- Inserta el tallo y tira: Desliza el extremo superior del tallo a través del agujero elegido desde la parte inferior. Sujeta el deshojador firmemente y tira del tallo recto hacia afuera. Las hojas deberían saltar limpiamente al cuenco. Tira con un movimiento suave: los tirones bruscos pueden rasgar las hojas o romper el tallo.
- Repite con los tallos restantes: Continúa con cada tallo, agitando el cuenco de vez en cuando para asentar las hojas. El cuenco también sirve como taza medidora, así que comprueba la línea de llenado si tu receta requiere un volumen específico. Si las hojas se pegan, el tallo puede ser demasiado grueso para ese agujero: prueba con el siguiente tamaño más grande.
- Enjuaga y guarda: Vacía el cuenco, enjuaga las hojas y sécalas con palmaditas. Lava el ZipStrip a mano con agua tibia y jabón. Guárdalo en un cajón o cuélgalo de un gancho para el próximo uso. No lo metas en el lavavajillas: los agujeros pequeños pueden atrapar comida y el plástico podría deformarse.
Destacado del producto
- ZipStrip Herb Stripper: Deshoja y recoge hierbas leñosas y con tallo fácilmente con el práctico y pequeño ZipStrip™ Herb Stripper. Diferentes tamaños de agujero deshojan todo tipo de hierbas con tallo. Un cuenco diseñado para recoger hierbas sueltas también las mide para una cocina más fresca y rápida. No necesitas buscar una taza medidora aparte: el cuenco incorporado recoge y mide las hojas en un solo paso.
ZipStrip Herb Stripper
