So verwenden Sie den Hullster Tomatenentkerner für perfekte Tomaten
By Chef'n | Clever Tools for Happy Kitchens | Published: 2026-10-30
Category: Anleitungen
Erfahren Sie, wie Sie mit dem Chef'n Hullster Tomatenentkerner schnell und sauber Tomatenkerne für das Einmachen, Füllen oder die frische Zubereitung entfernen.
Kurze Antwort
Drücken Sie den Knopf, um die gezackten Klingen auszufahren, um den Strunk herum einzuführen, lassen Sie den Knopf los, drehen Sie ihn und heben Sie den Strunk sauber heraus.
Warum der Hullster anders funktioniert
Im Gegensatz zu einem Messer oder Löffel greifen die federbelasteten gezackten Klingen des Hullster den Strunk von den Seiten, anstatt durch das Fruchtfleisch zu schneiden. Dies reduziert Druckstellen und hinterlässt einen sauberen Hohlraum – ideal für gefüllte Tomaten oder gleichmäßige Scheiben zum Einmachen.
Das Werkzeug ist speziell für Tomaten konzipiert und funktioniert daher bei festeren Früchten wie Äpfeln oder Birnen möglicherweise nicht so gut. Verwenden Sie es am besten mit reifen oder halbreifen Tomaten.
Die richtige Tomate auswählen
Der Hullster eignet sich am besten für mittelgroße bis große Tomaten (Roma, Beefsteak oder alte Sorten). Kleine Kirsch- oder Traubentomaten haben möglicherweise nicht genug Oberfläche, damit die Klingen den Strunk richtig greifen können.
Wenn die Tomate überreif und sehr weich ist, kann der Strunk beim Entfernen zerbrechen. Verwenden Sie in diesem Fall stattdessen ein Schälmesser und heben Sie den Hullster für festere Exemplare auf.
Schritt für Schritt: So entkernen Sie eine Tomate mit dem Hullster
- 1. Positionieren Sie den Hullster über dem Stielansatz: Halten Sie die Tomate fest auf einem Schneidebrett. Setzen Sie die Spitze des Hullster direkt über die Mitte der Stielnarbe. Die gezackten Klingen sollten vor dem Start vollständig eingefahren sein. Häufiger Fehler: Das Werkzeug außermittig platzieren. Der Strunk befindet sich direkt unter der Stielnarbe, also richten Sie es sorgfältig aus.
- 2. Drücken Sie den Knopf, um die Klingen auszufahren: Drücken Sie den Knopf oben am Hullster, um die gezackten Edelstahlklingen nach außen zu fahren. Halten Sie den Knopf gedrückt, während Sie die Klingen um den Strunk herum einführen. Kontrollpunkt: Wenn die Klingen nicht vollständig ausfahren, könnte der Mechanismus durch Rückstände blockiert sein. Spülen Sie das Werkzeug ab und versuchen Sie es erneut.
- 3. Einführen und den Knopf loslassen: Schieben Sie die ausgefahrenen Klingen um den Strunk herum in die Tomate – etwa 1/2 bis 3/4 Zoll tief, je nach Tomatengröße. Lassen Sie den Knopf los, damit die Klingen einfahren und den Strunk greifen. Häufiger Fehler: Den Knopf zu früh oder zu spät loslassen. Warten Sie, bis die Klingen vollständig um den Strunk herum sind, bevor Sie loslassen.
- 4. Drehen und den Strunk herausheben: Drehen Sie den Hullster um eine Vierteldrehung (90°), um den Strunk vom umgebenden Fruchtfleisch zu lösen, und heben Sie ihn dann gerade nach oben. Der Strunk sollte sauber und mit minimalem anhaftendem Tomatenfleisch herauskommen. Kontrollpunkt: Wenn der Strunk reißt, ist die Tomate möglicherweise zu weich. Verwenden Sie für diese Tomate ein Messer und den Hullster für festere Exemplare.
Über dieses Werkzeug
- Hullster Tomato Corer: Der Hullster Tomato Corer imitiert das ikonische Design des StemGem mit einem Druckknopfmechanismus, der gezackte Edelstahlklingen um den Strunk herum ausfährt. Dieses Design ermöglicht es Ihnen, den Strunk in einer sauberen Bewegung zu entfernen, ohne in das Fruchtfleisch zu graben, was Zeit spart und die Tomate intakt hält.
Hullster Tomato Corer
